Dette er kanskje det viktigste kriteriet. Sjokoladekvaliteten varierer betydelig mellom ulike sjokoladekalendere. Flavonoidene i sjokolade bekjemper frie radikaler i kroppen. Derfor forebygger sjokolade sykdom og fremmer regenerasjon av cellene. Lindt er en utrolig populær sjokoladeprodusent i Tyskland. Her hjemme er det ikke mange som kjenner til Lindt. Hos aztekerne forekom https://chocolatier-trondheim.no/sjokoladeabonnement/