La conversión al modo cetogénico es una fase biológica exigente que el sistema corporal afronta cuando pasa a usar de las grasas como dominante vía energética, en lugar de los glúcidos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con señas distintivas https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/